Ich bin mal wieder am Essen testen für TRND, diesmal Aufbackbaguettes von *trommelwirbelgefiedelsetztein* Kerrygold Aufback-Baguettes.

Quasi nun mal Marke bei die Grillsession und was mit Namen in den Ofen.

Ofen da, Grill da, Fleisch kann ich schnell auftauen… aber wo sind die Baguettes?!
Rewe hat se nicht. Netto hat se nicht. ALDI hab ich gar nicht erst geguckt, aber Real – RE-motherfucking-AL, die sonst ALLES haben, weil man ja nur EINMAL hin muss – die haben se auch nicht.

Und ich krieg heute ne Mail, dass ich noch eine Woche habe, um die Coupons einzuschicken, damit ich meine Spesen zurückkriege. Okay…

Letzte Chance jetzt: Combi. Halbe Weltreise, aber was tut man nicht alles für Aufbackbackbackback-Zeug.

So, mein aktuelles TRND-Projekt ist vorbei. Es ging um Tiefkühlpizzen, ein hervorragendes Projekt also, zumal es auch noch leckere Pizzen waren – nämlich die Tradizionale von Dr. Oetker.

Der letzte Test war der Lecker-Abend mit Anna, Holle und Kadda, die eigens für eine kostenlose Pizza vorbeigekommen sind – welche eine selbstlose Tat!
Ich hatte für den Abend extra alle 6 verschiedenen Sorten besorgt und wir vier haben uns dann vier Pizzen geteilt. Nur vier, da ich nur 2 zur Zeit in den Ofen schieben konnte und weil uns die 4 gereicht haben. Vorher war es schonmal etwas komplizierter, an die verschiedenen Sorte zu kommen. Der Combi und der Rewe um die Ecken hatten beide nur die “normaleren” Sorten vorrätig, nämlich die verschiedenen Salamis, Mozzarella und Thunfisch. Also bin ich zum riesigen Real gefahren und hab es dort probiert.

So sah es dort aus:

“Bingo!”

Hab dann die fehlenden Sorten nachgekauft (eine Tonno hatte ich noch zuhause) und abends gab es dann die Pizza zum Rotwein. Die Damen waren sehr an der Spinaci und an der Mozzarella interessiert, während wir beiden Herren die Diavola und die Salame ausgesucht haben. Spinaci und Diavola habe ich übrigens auch nur bei Real gefunden.

Die eine Pizza ist leider etwas angebrannt, aber 2 Pizzen in meinem komplizierten Gasofen kann auch nicht wirklich gut gehen. Die erste Fuhre war aber ganz hervorragend. Und nun mal zur Wertung…

Salame: Der Klassiker und wohl auch beliebteste Pizza Deutschlands ist lecker und …naja, lecker. Die Salamischeiben sind gut verteilt und ordentlich groß (keine Daumennägel, sondern dem Verpackungsbild entsprechend).

Speciale: Auf der Speciale liegen neben normaler Salami und Pfefferami (?) auch noch Champignons. Wieder reichlich belegt, allerdings hab ich es bei dieser Pizza auch wieder geschafft, dass in der Mitte zuviel Saft schwamm, so dass ich mir auf einmal den Gaumen verbrannt habe. Sollte bei besserer Zubereitung (Again, I blame my stove ) aber gelingen. Ist der Salame ziemlich ähnlich, weswegen wir uns auch beim Testessen für die Salami entschieden haben.

Diavola: Durch ein paar Chilies angenehm scharf, ansonsten liegen wieder reichlich Salamischeiben drauf.

Mozzarella: Leider die schwächste Pizza im Pack. Schmeckt zu wenig nach Tomate, es liegen ein paar Cocktailtomaten auf der Pizza, umgeben von Mozzarellascheiben. Durchaus genug Belag, aber zu wenig Geschmack am Ende. Auch hier wieder mehr Saftbildung und deswegen Verbrennungsgefahr.

Tonno: Zweiter Platz. Der Tunfisch/Thunfisch ist zwar schockfrost oder Ofen-bedingt nicht so saftig, aber immer noch sehr lecker und außerdem sind GANZE Oliven auf der Pizza. Durch den lockeren Boden mein Favorit von den Tradizionales.

Spinaci: Die Spinaci kam bei allen Essern sehr gut und bei den Damen am besten an. Sehr guter Geschmack und wieder reichlich belegt. Auch was für mich als der nicht gerade weltgrößte Spinatfan.

Fazit also?

Die Tradizionale lohnen sich. Ich fand die Ofenfrischen von Dr. Oetker ja auch schon gut, aber die Tradizionales toppen die noch einmal. Sie sind verglichen mit Diskounter-Pizzen zwar erheblich teurer, aber die logische Zwischenstufe zwischen diesen und Pizzadienst-Pizzen. Auf jeden Fall dicker belegt und geschmacklich erheblich besser als die Ware von Aldi, Lidl usw.
Außerdem gelingen die Tradis merkwürdigerweise auch besser in meinem grottigen Gasofen. Klare Empfehlung also für ne schnelle Pizza.

Haha, diesmal bin ich auch reingekommen – es gibt wieder mal ein Dr. Oetker Pizzatest-Projekt bei TRND und ich habe eben gerade (ja, ehrlich, um halb sechs in der Früh) mein Starterpaket ausgepackt. Es wird hier die nächsten Tage oder Wochen wohl noch ein- oder zweimal etwas über Tiefkühlpizza zu lesen geben…

Bei den Testobjekten handelt es sich um die neue Dr Oetker STEINOFEN TRADIZIONALE. Das Z in “traditional” soll wohl auf den italienische Ursprung der Teigfladen anspielen, auch die Auswahl an Sorten ist tradizionell: es wird Diavole, Spinaci, Salame, Mozzarella, Speciale und Tonno geben. Letztere hat Oliven drauf, da bin ich besonders gespannt drauf. Und natürliche die Diavole, als notorischer Scharfesser.

Ich mache das natürlich nicht ausschließlich für gegen den Hunger, ich soll im Projektsinne auch was dazu schreiben – zum Beispiel, dass die Pizza direkt auf Stein gebacken wird, bevor sie dann schockgefroren und in unserer Tiefkühlfach transportiert wird. Ich erwarte eigentlich eine noch bessere Tiefkühlpizza als Die Ofenfrischc (auch von Dr. Oetker), die mir eigentlich sehr gut gefällt, für meinen Geschmack aber etwas zu klein ist. Diese neuen TRADIZIONALES (ich will da immer noch ein T schreiben) sind wohl Dr. Oetkers Versuch, auch im normalen TKPizzabereich abzuräumen. Außen ist sie knusprig, innen luftig-locker und saftig – da bin ich ja mal gespannt.

Ich werd mal ein paar Freunde zum Pizza essen einladen. Und selber auch mal den Vergleich zwischen Lieblingsitaliener und … Massenware machen.